Rozgrzewający obiad podano

Polecam wam Chili con carne. Kolorowo i smacznie. Przyrządza się bardzo łatwo, a zjada ze smakiem.

Potrzebne wam będą:

1 papryka

1 cebula

2 ząbki czosnku

1/2 puszki czerwonej fasoli

1/2 puszki kukurydzy

1 puszka pomidorów w puszce

500g mięsa wołowego lub wieprzowego

100g boczku (ale nie jest konieczny, robiłam wersję light)

2 łyżki przyprawy do chili con carne ( jest bardzo ważna, bo zawiera kumin rzymski)

1 łyżka oregano

szczypta soli, pieprzu, cukru i słodkiej papryki

2 łyżki sosu sojowego

szklanka bulionu wołowego

1. Na patelni smażymy cebulę z czosnkiem, słodką papryką, oregano i przyprawą do chili con carne. Dodajemy mięso

2. Przyprawiamy sosem sojowym i cukrem. Wlewamy puszkę pomidorów i dusimy na małym ogniu przez ok 15 minut.

3. Dodajemy pokrojoną paprykę i dusimy kolejne 10 minut.

4. Dokładamy fasolę i kukurydzę. Dusimy przez 3 minuty.

5. Na koniec podlewamy bulionem wołowym.

6. Podajemy z ryżem.

                                                                                                                       Smacznego!