Pierniczki

Jak Święta Bożego Narodzenia to i pierniki. Przedstawiam wam przepis na szybkie pierniczki ze strony mojewypieki.com :)

Składniki na około 55 pierniczków:
300 g mąki pszennej
100 g mąki żytniej pełnoziarnistej
2 duże jajka
13 dag cukru pudru
10 dag masła, roztopionego
10 dag miodu
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Wszystkie składniki połączyć i wyrobić ciasto, które może być klejące, ale nie dodawać mąki. Ciasto rozwałkować na grubość 4 mm (nie cieniej), podsypując je teraz mąką (tyle, by się nie kleiło). Można zacząć wykrawać pierniczki. Piec w temperaturze 180ºC przez około 8 - 10 minut.