Mam dla was przepyszny przepis. Ale zaznaczam, że do dietetycznych on nie należy, ponieważ zawiera dosyć sporą ilość masła. Co takiego przygotowałam? Crêpes Suzette! Cudowne naleśniki z pomarańczowym sosem, które rozpływają się w ustach. Do dania użyto zmodyfikowanego przepisu ciasta na naleśniki. Ciasto jest lejące, ale nie przejmujcie się tym, ponieważ o to chodzi. Naleśniki mają wyjśc bardzo cienkie. Przepis pochodzi ze strony kwestia smaku.
Przepis na ciasto:
230 g mąki pszennej
4 duże jajka
600 ml mleka
2 łyżki stołowe cukru
sól
60 g roztopionego masła
A do tego pyszny sos pomarańczowy:
3 łyżki cukrusok z 1/4 cytryny
skórka z 1 pomarańczy
sok z 1 - 2 pomarańczy (nie mniej niż 1/2 szklanki)
3 łyżki masła
1 łyżka likieru pomarańczowego (polecam Cointreau)
Rozgrzać patelnię i wsypać cukier, skropić cytryną. Gdy cukier zbrązowieje dodać sok pomarańczowy i masło, a na koniec likier. Układać naleśniki na patelni i zwijać w trójkąty. Sos wystarczy na 4-5 naleśników.
Smacznego!
mmm.. niezłe!
OdpowiedzUsuńTe naleśniki są przepyszne :) Zrobiłam je po raz pierwszy całkiem niedawno i zakochałam się w ich smaku. Żałuję, że tak długo zwlekałam z wypróbowaniem tego przepisu :)
OdpowiedzUsuńO tak smak jest jedyny w swoim rodzaju!;)
OdpowiedzUsuńRany, jak ja uwielbiam te naleśniki, proste a doskonałe:)
OdpowiedzUsuń